喉の風邪におススメのスープ
急に冬がやってきたように特に朝晩は冷えますね。何だか、咳が出て風邪かな～と言っている人が多いように感じます。
秋は肺に関係する季節とされています。空気が乾燥して身体の潤いが不足しやすく、のどやお肌の乾燥、空咳や便秘などがおこりやすくなります。
今年の気候はちょっと変です(^-^; が、肺を潤すものを食べて冬に備えましょう。
大根は肺を潤し、痰を切り、尿の出をよくしてくれます。
豆乳は痰を切り、こもった熱を冷まし、気を補って虚弱を改善してくれます。
チーズは潤いを補って肺や腸の働きを助け、タンパク質の吸収は牛乳よりも高いです。
①大根は適当な大きさに切り、ひたひたの水で柔らかく煮ます。
②大根が軟らかくなったら、コンソメ、豆乳を加え、ブレンダーでピュレ状にます。
③チーズを加えて煮とかし、塩コショウで味を調えて、出来上がり♪
コショウは胃を温めて消化や血行を促進し、脳を活性化する作用もあるとか…!(^^)! でもとりすぎ注意です。
朝食に暖かいものをいただくと体が温まって、一日元気に過ごせる気がします。
すっきりしないお天気が続いているし、体調に気をつけてまいりましょう～ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
