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ものすごい暑さも一段落したようで、ホッとしますね。
でも、気温３０℃で涼しいと感じるなんて、感覚っておもしろいですね～、慣れってコワい…
ものすごく暑いさなか「無駄に暑い…」と思わずつぶやいてしまいました。
くやしいので（？）ムダにしないための方法を考えました。
そうだ、ヨーグルトを作ろう♪♪
普通ヨーグルトを自家製で作る時にはヨーグルトメーカーで加温します。
菌によって発酵温度には違いがありますが、４０℃前後でしょうか。
この暑さなら無加温でできる！と思ったので、最近流行りの何かに効き目のあるヨーグルトを増やしてみることにしました。
やり方は簡単。
牛乳に、種として買ってきたヨーグルトを混ぜて、あたたかいところ(;´∀｀)に放置。以上♪
朝仕込んで出勤し、帰宅したら出来具合を確認します。
うん、上出来(*^▽^*) すぐに冷蔵庫に入れましょう。
翌朝お味見してみました。
表示も見ずに買った種ヨーグルトは、甘味と寒天入りだったので、固まり方が甘いのかな～と予想し、その通りの雰囲気でした。お味はサッパリしていておいしかったです。
早速大さじ１～２杯を次の牛乳に継ぎます。→日向に放置♪
無限ヨーグルトの始まり～～(≧▽≦)
自家製ヨーグルトを作る時には、お約束が３つあります。
①新鮮な材料で作る
②容器の消毒をする（煮沸・orアルコール）
③色・匂い・味に異変があったら迷わず捨てる
明日には台風が来るようで、心配ですね。何事もないよう祈ります。
通過後にはまた暑くなるようなので、また作りたいと思います。
ヨーグルトを作り始めたら、うまく発酵が進むので暑い日もそんなに嫌いではなくなったかも。
ゲンキンなものですね～
