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ものすごい暑さも一段落したようで、ホッとしますね。
でも、気温30℃で涼しいと感じるなんて、感覚っておもしろいですね~、慣れってコワい…

 

ものすごく暑いさなか「無駄に暑い…」と思わずつぶやいてしまいました。
くやしいので(?)ムダにしないための方法を考えました。
そうだ、ヨーグルトを作ろう♪♪

普通ヨーグルトを自家製で作る時にはヨーグルトメーカーで加温します。
菌によって発酵温度には違いがありますが、40℃前後でしょうか。
この暑さなら無加温でできる!と思ったので、最近流行りの何かに効き目のあるヨーグルトを増やしてみることにしました。

やり方は簡単。
牛乳に、種として買ってきたヨーグルトを混ぜて、あたたかいところ(;´∀`)に放置。以上♪
朝仕込んで出勤し、帰宅したら出来具合を確認します。
うん、上出来(*^▽^*) すぐに冷蔵庫に入れましょう。

翌朝お味見してみました。
表示も見ずに買った種ヨーグルトは、甘味と寒天入りだったので、固まり方が甘いのかな~と予想し、その通りの雰囲気でした。お味はサッパリしていておいしかったです。

早速大さじ1~2杯を次の牛乳に継ぎます。→日向に放置♪
無限ヨーグルトの始まり~~(≧▽≦)

 

自家製ヨーグルトを作る時には、お約束が3つあります。
①新鮮な材料で作る
②容器の消毒をする(煮沸・orアルコール)
③色・匂い・味に異変があったら迷わず捨てる

 

明日には台風が来るようで、心配ですね。何事もないよう祈ります。
通過後にはまた暑くなるようなので、また作りたいと思います。
ヨーグルトを作り始めたら、うまく発酵が進むので暑い日もそんなに嫌いではなくなったかも。
ゲンキンなものですね~

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