雑穀ごはんでレタス炒飯
蒸し暑い日が続いていますね。
ビッグママ八王子にいらっしゃっている方でも湿気が多いと辛いという方が多いと感じていますが、そんな方にお勧めの蓮の実とハト麦をご飯に炊きこんでみました。
蓮の実とハト麦は、どちらも古くから生薬として使われていたもので、浮腫みを取り、自律神経を整え、免疫機能を向上させてくれます。
ほかの雑穀やお豆もまぜたゴロゴロごはんで炒飯を作ったら、あら美味しい(*^^)v
ポクポク、プチプチ、シャキシャキ…いろんな歯ざわりも楽しめる、体に優しく栄養満点のランチができました。
ねぎ
豚肉
卵
レタス
ウェイパー（香味上湯）と塩胡椒 仕上げにお醤油とごま油をひとたらし
レタスはよく炒めてもシャキシャキの歯触りのままなので、安心して炒めて大丈夫です。
しっかり食べて、体も動かして、体力をつけてまいりましょうヽ(^o^)丿
